Plant-based Cyclist

エスプレッソと自転車が好きな人の雑記。菜食主義。Ambassador for MAAP Apparel

TUESDAY | ヴィーガンヨーグルト


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プラントベースでもヨーグルト。

「植物性 ヨーグルト」「牛乳不使用」「豆乳 ヨーグルト」「ビーガン ヨーグルト」「ベジタリアン ヨーグルト」ググるとレシピがたくさん出てきますね。

 

ちなみにレシピは無調整豆乳に植物性乳酸菌の種(市販の豆乳ヨーグルトや植物性乳酸菌の種菌)を混ぜるだけ。

 

使用している発酵器はイデアレーベルの発酵フードメーカー。何より見た目がGood!!!

操作も説明書を読めば間違いないので簡単。

僕が作るのは決まっているので…

義母のヨーグルト、甘酒、etc.....ん?義母からの要望が多くて発酵フードメーカーがフル稼働してる。

 

豆乳 | 900ml 

種菌 | 100g (COYO)


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設定温度 | 42°


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設定時間 | 6時間

 

後は放っておけば良いのでとても楽なのだ。


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出来立てなので少し緩いが、冷蔵庫で1晩寝かせると普通のヨーグルトと変わらない。

 

 

 

 

https://www.instagram.com/p/BqHqBDtlRQQ/

VEGAN YOGURT昨年、仕事の序でに冗談半分で受けた「食物経口負荷試験」で見事に牛乳アレルギーの烙印を押されたのは記憶に新しい。原因はパワーリフティング時代から摂取していたカゼインプロテイン🐮1日に40~60gを10年くらい摂取していたのかな?その他にもチーズ三昧していたり。子供の頃からアトピーが酷かったのですが、原因は牛乳だったことに全く気付かず生きてきました。乳製品や動物性食品をやめてアトピー完治、その他アレルギー症状改善。困ったことにチーズやヨーグルトが大好きだったんですよね🐂#ヨーグルト #Yogurt #発酵フードメーカー #牛乳アレルギー #アトピー #発酵器 #plantbased

fabric ALM


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https://www.instagram.com/p/Bp0b3sqlQ_7/

fabric ALM (Additive Layer Manufacturing)君のとの思ひでwww軽く、薄く、流れるような隙のないデザイン。そしてエアバステクノロジー。容姿端麗。初めてのデートではソワソワして気づかなかった感覚。デートを重ねると相手の癖も露になる。サドル前部がしなりすぎる曲者。まるで人の話を聴いていないかのように頷いている。ケイデンス100ならばエア返事100。君のしなりは僕のペダリングを露にし、一からペダリングドリルに向かわせた。サドルへの加重は最小限に抑え、11時で入力する感覚で3時でしっかり終えると、しなりは消えた…君に相応しい人間になったのだと。それは高級なペダリング強制器具とは思ってはいけない。4万円台のちょっと良さげなチェアが買えると思ってはいけない。見るからにも綺麗なボディライン。所作の美しい女性と歩いているかのような優越感があるのだから…カーボンフレームで使用するより、鉄フレームで使用したほうがしなりの癖が顕著に感じ取れるサドルでしたね。#fabricalm #fabriccycling#サドル #交通事故 #trafficaccident

MONDAY | 筑波でビジネスライド

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延期になっていたライドが急遽決まり、補給食の準備から。

オーツをベースに味噌、カカオパウダー、スパイスなど混ぜてベイクする。

 

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利根運河ビリケンさん

 

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麓まで早くついたので、何時もと違うルートから行って休憩していると、大人数のサイクリストとすれ違った。

 

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この辺で一人に追い付き合流、平沢官衙遺跡で残りの方々と合流。

 

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今回は5人で不動峠に上ることに。

ちなみに、全員スチールフレーム+カーボンホイール。ZIPPやらMAVICやらrovalやら。

豪華すぎる。

僕はステンレスにいつものレーゼロ。

 

皆さん平地の民で峠は久しぶりだと。

風返しにつく頃には皆さんバテバテ。3人はボトル(ビドン)が空で水分切れ、汗だくで辛そう。

 

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まだ元気な一人は元プロサッカー選手なので、つつじヶ丘まで一緒に上ってもらい皆のオーダーのドリンクを買って戻った。

 

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湯袋経由で真壁のセイコーマートへ。

各自エネルギー補給。僕はお握り。

本当はかりん糖芋けんぴが食べたかった~

 

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ここからかメインイベント、旧ユース坂まで上ることになる。

ロードバイクを始めて3ヵ月頃に来たのが一度目。その後何度か来て、数年ぶりかな? あの時はGIOSのクロモリ??たぶん。コンポは105でアルテグラホイールが懐かしい。当時はラストの激坂で歩いたけど、1年後BMCでチャレンジしたら難なく上った記憶が…

 

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セイコーマート真壁羽鳥店前の交差点から鬼ヶ作の看板までがセグメント。

距離 3.8km

獲得標高 367m

平均勾配 9.5%

 

其々のペースで上るが皆さん撃沈。

途中倒木が多くて、作業車が前方を塞いでいたり。それでも走らせて貰えることに感謝。

上で待っていると、1kmあたりで石を踏んでパンクしたとのことで一度戻る~笑

結局、2回上って脚がパンパン。辛かったが皆と上れる楽しさが勝って最高!

 

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これがRITTE最後の写真となったw

 

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市営筑波山第1駐車場

Google マップ

ここからもう一度、風返しを目指す。

 

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不動峠を下って、平沢で解散。

 

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うっすらと月が見えていたので何気なく撮影。

 

数分後、居眠り運転に跳ねられました。